Weltmeister im Safttrinken
Die Deutschen sind Weltmeister im Trinken von Fruchtsäften: 37 Liter werden pro Kopf und Jahr getrunken – bei einer 4-köpfigen Familie entspricht das rund 150 Liter Saft, also: 25 Saftkisten, die nach Hause geschleppt werden müssen. RatioDrink bietet eine „leichte“ Alternative, indem die Endverbraucher zu Saftproduzenten gemacht werden: Man kauft RatioDrink Fruchtsaftkonzentrat, füllt dies mit Wasser auf – fertig ist der Saft. Damit erspart man sich die unnötige Schlepperei von Saftkisten, denn die Lieferung erfolgt per Post direkt nach Hause oder ins Büro. Außerdem spart man Platz in der Küche und kann sich seinen Saft jederzeit nach Geschmack mischen.

Wie entsteht Saft?
Die Lieblingssäfte der Deutschen sind Orangensaft und Apfelsaft. Woher kommen eigentlich diese 4,2 Mrd. Liter Fruchtsaft und wie wird gelangt dieser zum Kunden? Diese Frage stellten sich auch Prof. Dr. Günter Faltin und Rafael Kugel, die Gründer von RatioDrink.
Die Antwort: Ungefähr 80 Prozent aller Fruchtsäfte werden aus Fruchtsaftkonzentraten produziert, d.h. der Fruchtsaft wird zunächst zu einem Konzentrat verarbeitet, danach wieder mit Wasser gemischt und in Flaschen abgefüllt, bevor er in die Regale von Supermarktketten und Getränkehändlern kommt.

Für die beiden Gründer macht dies keinen Sinn: Warum kauft jemand mit Wasser verdünntes Konzentrat und nicht das Konzentrat direkt? Warum spart man sich nicht die Schlepperei und schont die Umwelt durch verringerte Transportwege? Warum nicht mit viel weniger Aufwand den Saft in den eigenen vier Wänden aus Konzentrat und Leitungswasser selber herstellen?

Die Lösung: hochwertige Fruchtsaftkonzentrate'
RatioDrink bietet reine Saftkonzentrate aus kontrollierter Landwirtschaft an, hergestellt in Deutschland (außer Orange) und ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe. So macht RatioDrink jeden Käufer selbst zum Saftproduzenten.„Vor allem bei Lebensmitteln finde ich wichtig zu wissen, was drin ist“ so Kugel, Vorstand von RatioDrink. „Uns geht es darum, unseren Kunden die beste Qualität zu einem günstigen Preis zu liefern. Durch möglichst direkte Wege zwischen Produzenten und Kunden ohne Zwischenhandel und dem Verzicht auf alles Überflüssige können wir dieses exzellente Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.“
Dass RatioDrink es mit seinem Qualitätsversprechen ernst meint, zeigt sich auch durch die Geld zurück-Garantie: Wer mit dem Saft nicht zufrieden ist, bekommt sein Geld zurück.

Rund 270 sonnengereifte Äpfel bzw. 250 Orangen werden für 3 Liter RatioDrink-Fruchtsaftkonzentrat verarbeitet. Aus 3 Litern Apfelsaftkonzentrat können 24 Liter Apfelsaft oder 50 Liter Saftschorle hergestellt werden –  und die kommen bequem per Post direkt nach Hause oder ins Büro.

Dank patentierter "Bag-in-Box“-Verpackung sind die RatioDrink-Konzentrate offen und ungekühlt etwa 3 Monate haltbar – ungeöffnete mindestens 1 Jahr.

„Ein weiterer wichtiger Vorteil der RatioDrink Fruchtsaftkonzentrate liegt in der Umweltfreundlichkeit: Unsere komplett recyclebare Box muss nicht mehrfach hin und her transportiert werden und es sind  keine Pfandflaschen nötig, die mit viel Wasser und Chemie gesäubert werden müssen“, so Kugel.

Nachhaltigkeit – nicht nur in der Produktion
Mit dem wirtschaftlichen Erfolg des Unternehmens wächst auch das Engagement für Natur und Umwelt: „Die schönsten Landschaften Deutschlands sind Streuobstwiesen , die man bundesweit in jeder Form und Größe findet. Charakteristisch für Streuobstwiesen sind alte Obstbäume, die hier wachsen und von Hand geerntet werden. Die Äpfel für unsere Bio-Apfelsaftkonzentrate stammen von Streuobstwiesen, da die Qualität dieser Früchte besonders hoch ist“ so Kugel. „Gemeinsam mit dem BUND und dem Ökowerk in Berlin setzen wir uns dafür ein, diese Gebiete zu erhalten und zu pflegen. Damit tun wir der Natur und gleichzeitig unseren Kunden was Gutes.“

Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100ml eines fertig ausgemischten Apfelsaft (1 Teil Konzentrat + 7 Teile Wasser) aus unserem Produkt RatioDrink Apfel. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, sind jedoch Abweichungen möglich.

Nährwerte je 100 ml:

Eiweiß: 0,1 g
Kohlenhydrate: 10,5 g
davon fruchteigener Zucker: 10,0 g
Fett: <0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,01 g
Ballaststoffe: <0,1 g
Natrium: <0,01 g
Fruchtgehalt: 100%
kcal/kJ: 45/191 pro 100 ml
Broteinheiten:1 BE = 114 ml

Wir freuen uns sehr, Ihnen heute unseren aktuellen Aktionssaft vorstellen zu dürfen!

Für die Winterzeit hat wieder ein kleiner Obsthof südlich von Hannover einen leckeren Apfel-Sanddorn-Direktsaft für RatioDrink hergestellt. Unser Apfel-Sanddorn-Direktsaft enthält 96% frisch gepressten Apfelsaft und 4% Sanddornsaft. Die Mischung ergibt einen sehr ausgewogenen Geschmack zwischen Apfelsaft und Sanddornsaft. Sanddorn enthält viel Vitamin C, das wir in dieser kalten Jahreszeit gut gebrauchen können. Die Packung enthält 3 Liter Apfel-Sanddorn-Direktsaft und kostet 6,00 Euro (inkl. MwSt., zzgl. Versand). Sie können ihn in unserem Shop direkt bestellen, so lange der Vorrat reicht. 

Wenn Sie Vorschläge und Wünsche für weitere Direktsäfte haben, schicken Sie uns diese bitte ein Mail an kugel@ratiodrink.de. Wir freuen uns auf Ihre Vorschläge!

Das Bild für das Etikett des Saftes stammt von dem Künstler Albert Wagner (*1947 in Koblenz). Ausgangsbasis des Bildes ist eine Photographie eines Sanddornstrauches, die anschließend reduziert und abstrahiert mit Acryl auf eine Leinwand gemalt wurde.

Eine Biografie des Künstlers und eine Beschreibung der Entstehungsgeschichte seiner Werke finden Sie auf unserer Website unter www.ratiodrink.de/de-de/2_4/direktsaefte.html

Wir möchten Ihnen gerne noch als Anregung, z.B. für Ihre Weihnachtsgeschenke, zwei Bücher empfehlen:

Im Jahr 2007 und 2008 hatten wir ein Teil unseres Büros in einen ehemaligen Ladengeschäft in unserem Stadtteil Berlin-Treptow eingerichtet. Im Sommer dieses Jahres hat ein kleines, nettes Café in diesen Räumlichkeiten eröffnet. Die Schriftstellerin Katrin Panier-Richter gehört seit der Eröffnung zu den Stammgästen dieses „Kaffehauses“. Über die Begegnungen und Geschichten der Leute schreibt Sie in Ihrem neuen, im November 2009 erschienen Kaffeehausroman „unrasierte Seelen“.

Unrasierte Seele bei Libri.de

Schon im Oktober 2008 erschienen und aktuell in der 6. Auflage ist das Buch „Kopf schlägt Kapital“ von Günter Faltin, Gründer der Teekampagne ( www.teekampagne.de),  Aufsichtsrat und Business Angel der RatioDrink AG. In seinem Buch zeigt Günter Faltin sehr anschaulich, unter anderem am Beispiel der Gründung der RatioDrink AG (www.ratiodrink.de) sowie des Unternehmens rapskernoel.info ( www.rapskernoel.info), dass das Gründen eines erfolgreichen Unternehmens heutzutage auch auf eine ganz andere, modernere Art erfolgen kann.

Kopf schlägt Kapital bei Libri.de

Ich freue mich sehr, dass wir Ihnen als „Weihnachtsgeschenk“ einen personalisierten Gutschein über 5,00 Euro (gilt nicht für die Versandoption „Lieferung in die Buchhandlung“, Mindestbestellwert 25,00 Euro, gültig bis 31.12.2009)  für Ihren Einkauf bei unserem Kooperationspartner Libri.de schenken können.

Gutscheine erhalten Sie unter kugel(at)ratiodrink.de

Ich wünsche Ihnen eine schöne, besinnliche Adventszeit, ein schönes Weihnachtsfest und für das Jahr 2010 alles Gute!

Herzliche Grüße

Ihr Rafael Kugel

Nicht alles wir immer nur teurer: Nachdem im vergangenen Jahr auf Grund der schlechten Erntesituation die Preise für Äpfel und damit auch für Apfelsaftkonzentrat stark gestiegen sind, senkt RatioDrink (www.ratiodrink.de) die Preise in dieser Saison wieder.

„Wir freuen uns sehr über die Normalisierung der Preise bei den heimischen Apfelprodukten“, so Rafael Kugel, Vorstand und Gründer der RatioDrink AG. „Im letzten Jahr mussten wir die Preiserhöhung an unsere Kunden weitergeben, in diesem Jahr geben wir die Preissenkung an unsere Kunden weiter“.

RatioDrink bietet Fruchtsaftkonzentrate für Jedermann zum Selbermischen. Aus Apfelsaftkonzentrat und Wasser kann jeder seinen eigenen Apfelsaft zu Hause mischen und kann dazu auch einfach Leitungswasser verwenden. Die Vorteile liegen auf der Hand:

Keine Schlepperei – Es entfällt das lästige Schleppen von Saftkisten, der Postbote liefert die Produkte direkt nach Hause

Mehr Platz – Man hat mehr Platz in der Küche, eine 3-Liter-Packung des klaren Apfelsaftkonzentrats z.B. ergibt ca. 24 Liter Saft

Lange Haltbarkeit – Durch die Bag-in-Box-Verpackung ist auch die geöffnete Packung mindestens 3 Monate bei Raumtemperatur haltbar

Kein Pfand – RatioDrink-Fans sparen sich die Schlepperei von Pfandgut, die Packung ist voll recyclebar und pfandfrei

Hohe Qualität – RatioDrink bietet reine Konzentrate, ohne Zusätze oder Konserversierungsstoffe

Die Apfelsaftkonzentrate stammen aus deutschem Anbau, von Streuobstwiesen der Bodenseeregion und aus der Magdeburger Börde. Die Früchte werden in der Region angebaut und verarbeitet. „Wir legen großen Wert auf eine möglichst regionale und nachhaltige Produktion“, so Rafael Kugel, „und wir versuchen dabei, den kürzesten Weg zwischen Hersteller und Verbraucher zu wählen“.

Weitere Informationen unter www.ratiodrink.de.

Kontakt
Dipl.-Kfm. Rafael Kugel
Vorstand RatioDrink AG
Scheiblerstraße 28
D-12437 Berlin
Kugel (at) ratiodrink (punkt) de
Tel. +49 (0) 30 53 60 76 95
Fax +49 (0) 30 53 60 76 93
www.ratiodrink.de

Zutaten:
0,75 Liter klaren Apfelsaft aus RatioDrink Apfelsaftkonzentrat
1 Päckchen Vanillepudding
2 Eier

Zutaten kalt verrühren. Unter stetigem Rühren aufkochen lassen. Heiße Puddingmasse in eine Schale füllen und abkühlen lassen. Um die Hautbildung zu vermeiden, kann man zwei EL Rohrzucker auf den heißen Pudding geben. Vielen Dank nach Langenfeld für dieses leckere Rezept!

Tipp: um den Pudding noch ein wenig zu veredeln, kann man ein wenig geschlagene Sahne unterziehen.

Guten Appetit!!!

Dabei habe ich festgestellt, wie viel Schlepperei man sich spart! Dazu kommt, dass ich für die Saftkisten 21,96 Euro zzgl. 9,60 Euro Pfand bezahlt habe. Das RatioDrink Apfelsaftkonzentrat kostet 12,30 Euro inkl. MwSt. zzgl. 5,80 Euro Versandkosten und ab 60 Euro Bestellwert sogar Versandkostenfrei. Irgendwie bin ich auch ein wenig stolz auf unser Produkt, wenn man sich das so anschaut…

Wir mussten zwar die Mehrwersteuererhöhung zum Jahreswechsel auf unsere Preise aufschlagen, freuen uns aber, dass wir ansonsten keine Preiserhöhungen für unser RatioDrink Apfelsaftkonzentrat machen mussten. 

Zum Artikel auf oekotest.de  

Leider sind Fruchtsäfte und damit auch das Apfelsaftkonzentrat vom Gesetzgeber mit der vollen Mehrwertsteuer besteuert. Dies wird im Umsatzsteuergesetz in der Tabelle der Nahrungsmittel mit ermäßigten Steuersatz geregelt. Im Internet ist diese Tabelle unter http://bundesrecht.juris.de/ustg_1980/anlage_2_82.html zu finden.

Kurios ist dabei, dass Äpfel mit 7% besteuert werden, Apfelsaft und Apfelsaftkonzentrat aber nunmehr mit 19%. 

Da wir unsere Preise äußerst knapp kalkuliert haben waren wir leider gewzungen, die Erhöhung der Mehrwertsteuer auf unsere Preise umzulegen. Dies haben wir auch getan, aber natürlich nur genau so viel, wie die Steuer erhöht wurde:

Rechnung:

alter Preis 12 Euro |geteilt durch 1,16 (alter Steuersatz), multipliziert mit 1,19 (neuer Steuersatz)
ergibt 12,31 Euro
unser neuer Preis ist 12,30 Euro inkl. 19% MwSt. 

 Die gleiche Rechnung gilt natürlich auch für unser Bio-Apfelsaftkonzentrat.

Bei einer Mischung von 1 Teil Konzentrat plus 7 Teile Wasser (ergibt 100% Apfelsaft im Sinne der deutschen Fruchtsaftverordnung) entsprechen 114 ml ca. 1 BE. Diese Angaben beziehen sich auf unser konventionelles Apfelsaftkonzentrat. Ein 100%-iger Apfelsaft, gemischt aus unserem Konzentrat, hat einen ungefähren Brennwert von ca. 191 kj/45 kcal pro 100ml.