Gerade hat mir eine RatioDrink-Kundin aus Langenfeld am Telefon ein leckeres Rezept für einen Apfelpudding durchgegeben:
Zutaten:
0,75 Liter klaren Apfelsaft aus RatioDrink Apfelsaftkonzentrat
1 Päckchen Vanillepudding
2 Eier
Zutaten kalt verrühren. Unter stetigem Rühren aufkochen lassen. Heiße Puddingmasse in eine Schale füllen und abkühlen lassen. Um die Hautbildung zu vermeiden, kann man zwei EL Rohrzucker auf den heißen Pudding geben. Vielen Dank nach Langenfeld für dieses leckere Rezept!
Tipp: um den Pudding noch ein wenig zu veredeln, kann man ein wenig geschlagene Sahne unterziehen.
Guten Appetit!!!
