In der Regel kann der Zapfhahn mit geringem Kraftaufwand einfach gedreht werden.

Wenn dies nicht funktioniert, kann man die Bag-in-Box-Verpackung oben öffnen, den Beutel herausnehmen und dann den Zapfhahn drehen.

Dabei muss der Zapfhahn im Ergebnis auf ca. 7 Uhr stehen, wenn man sich die Richtung auf einer Uhr vorstellt.

Nach dem Drehen einfach den Beutel wieder in die Bag-in-Box-Verpackung einsetzen und die Kartons verschliessen.

Als kleine Anleitung haben wir zusätzlich dieses Video erstellt, indem ich Ihnen ausführlich zeige, wie der Zapfhahn gedreht werden kann. Film ab!

Jahr für Jahr werden von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zahlreiche Lebensmittel unter die Lupe genommen und mit Blick auf ihre Qualität überprüft. Unter anderem werden auch Fruchtgetränke getestet. In diesem Jahr hat RatioDrink mit seinen Fruchtsaftkonzentraten erstmalig am DLG Lebensmitteltest teilgenommen.

Im Rahmen des Tests wird eine Laboranalyse durchgeführt, die mikrobiologische und chemisch-physikalische Untersuchungen umfasst. Hinzu kommen Deklarationskontrollen und umfangreiche Sensorik-Tests, bei denen Geschmack, Geruch, Farbe, Aussehen und Harmonie bewertet werden. Ausgezeichnet werden ausschließlich Fruchtgetränke, die Qualität sowie einen hohen Genusswert versprechen.

RatioDrink konnte mit seinen Fruchtsäften, die auf Fruchtsaftkonzentrat basieren und jederzeit mit Wasser frisch zubereitet werden können, gleich siebenmal überzeugen. Es wurden zwei DLG Goldmedaillen, vier Silber-Medaillen sowie eine Bronze-Medaille ergattert. Das Apfelsaftkonzentrat naturtrüb und das Bio-Apfelsaftkonzentrat naturtrüb wurden jeweils mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Die Fruchtsaftkonzentrate Bio-Apfel klar, Bio-Orange, Orange sowie Bio-Apfel-Johannisbeere wurden jeweils mit einer DLG Silber-Medaille prämiert. Das Fruchtsaftkonzentrat Bio-Apfel-Kirsch darf sich künftig mit der DLG Bronze-Medaille schmücken.

Fruchtgetränke werden von der DLG seit mehr als 50 Jahren überprüft. Mittlerweile gilt die DLG Prüfung als die größte unabhängige Überprüfung für Fruchtgetränke in Europa. Sie findet einmal im Jahr statt. Untersucht werden Fruchtsäfte, Nektar, Fruchtsaftgetränke, Schorlen, Obstweine und Gemüsesäfte. Im Rahmen des diesjährigen Tests wurden insgesamt 659 Produkte unter die Lupe genommen. Die getesteten Getränke, unter denen sich auch zahlreiche regionale Spezialitäten wieder fanden, stammen aus dem In- und Ausland.

Weitere Informationen zu RatioDrink finden Sie unter www.ratiodrink.de

Darüber hinaus unterstützt RatioDrink ein Streuobstwiesen-Projekt des BUND am Bodensee zum Erhalt und zur Pflege der Streuobstwiesen sowie als berliner Unternehmen das Ökowerk Berlin (www.oekowerk.de), das seinen Besuchern anschaulich die Bedeutung von Streuobstwiesen nahebringt.

(von Constanze E. via facebook.de/ratiodrink)

Ein Erdbeergelee kochen aus 200 ml Erdbeersaft unverdünnt von ratiodrink und 200 gr Gelierzucker 2:1 nach Packungsanweisung zu Gelee kochen.

Boden

3 Eigelb mit 3 Eßl. Heißem Wasser schaumig schlagen. 100 Gramm Zucker + 1 Päckchen Vanillezucker langsam dazu geben und weiter schaumig schlagen. 75 Gramm Stärkemehl und 75 Gramm Weizenmehl mischen. 1 TL Backpulver untermischen.

Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180 Grad 20 min backen und auskühlen lassen, mit einer Gabel in den Boden mehrmals einstechen.

Gelee auf dem Boden verteilen 750 Gramm Erdbeeren (wer es nicht so süß mag kann auch Johannisbeeren nehmen) waschen, putzen und auf dem Tortenboden verteilen.

Baiser

3 Eiweiß steif schlagen und 100 Gramm Zucker einrieseln lassen. Auf den Erdbeeren verteilen und mit dem Löffel kleine Mulden und Häufchen ziehen. Bei 200 Grad ca 10 min backen bis das Baiser goldbraun ist.

Auskühlen lassen. Guten Appetit!

Rezept hier herunterladen: Erdbeer-Baiser-Torte.pdf 

(von Florian K. via facebook.com/ratiodrink)

Für 2 Portionen

1 überreife Banane
4 – 5 Erdbeeren – gewaschen, geputzt, entstielt
100 ml Milch
100 ml Ratio Drink Erdbeersaft
1 Pck. Vanillezucker

Alles in eine hohe Rührschüssel geben und pürieren. In Gläser füllen, servieren und geniessen.

Rezept hier herunterladen: Erdbeer-Bananen-Milch.pdf 

(von Jana H. via facebook.com/ratiodrink)

Erdbeer-Buttermilch, mein persönlicher Hit: einfach Butermilch natur mit dem Erdbeersaft (www.ratiodrink.de) mischen (1:1), fertig.

Je nach Geschmack kann man sie noch nachsüßen, aber ich mags am liebsten ganz "natürlich". Es schmeckt 1000x besser als eine gekaufte fertige Erdbeer-Buttermilch… YUMMIE

Rezept hier herunterladen: Erdbeer-Buttermilch.pdf 

(von Patrizia K. via facebook.com/ratiodrink)

Für 2 Gläser

100 g. Erdbeeren
50 g. Ratio Drink Erdbeersaft (www.ratiodrink.de)
100 ml. Kokosmilch
150 g. Joghurt ( z.B. Erdbeerjoghurt)
1 Päckchen Vanillezucker
1 EL Limettensaft
1 EL brauner Zucker

Die Erdbeeren in einen hohen Rührbecher geben und fein pürieren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles gut umrühren. Smoothie in Gläser füllen und gleich servieren.

Zum Wohl!

Rezept hier herunterladen: Erdbeer-Cocos-Smoothie.pdf 

(von Armin M. via facebook.com/ratiodrink )

Erdbeersaft von RatioDrink (www.ratiodrink.de) und Gelierzucker (1:1) in gleichen Teilen (wer´s fester und süßer mag nimmt mehr Gelierzucker), mit Zitronen- und Orangensaft verfeinern (bei 100ml Erdbeersaft ca. je 2 Teelöffel) und Mark von Vanilleschote zugeben.

Aufkochen, ca. 4min köcheln, in ein Glas giessen. Habt ihrs eilig, dann im Kühlschrank abkühlen….

Erdbeergelee, die Alternative zur Marmelade!

… Aber auch als Erdbeermilch ist der RatioDrink – Erdbeersaft schnell mal zwischendurch an durstige Klecker- und Schleckermäulchen verfüttert. Und die wollen hemmungslos immer mehr…

Rezept hier herunterladen: Erdbeergelee.pdf 

(von Patrizia K. via facebook.com/ratiodrink)

Zutaten für ca. 3 große Gläser

850 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
150 ml Ratio Drink Erdbeersaft
1 Pk Gelierzucker 2:1
7 EL Zitronensaft

Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden. Danach die vorbereiteten Erdbeeren mit dem Erdbeersaft und dem Gelierzucker in einem Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren ca. 5 Min. (aber nicht länger als 8 Min.) sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in saubere Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen. Danach abkühlen lassen, bis die Konfitüre fest wird.

Tipp: Statt mit Erdbeersaft kann man die Konfitüre auch mit anderen leckeren Säften von RatioDrink verfeinern.

Rezept hier herunterladen: Erdbeerkonfituere.pdf